コスパが良くて美味しくて、朝食には欠かせないのが食パン。我が家は娘たちも私も、食パンが大好きで、より美味しく食べる方法を常に模索しています。
今回は、私たち家族の研究の成果として、食パンを美味しく食べる工夫やアイテムに加え、個人的推し食パンもご紹介させていただきます！
普通の食パンを美味しく食べる方法
まずは、スーパーなどで購入する、なんて事ない食パンを美味しく食べるためのメソッドを紹介します。
買ってきたらさっさと冷凍
個人的には、食パンは開封した時が1番美味しい時で、そこからは空気に触れる時間が長くなればなるほどパサパサになっていく、と感じています。
そこで、開封したらすぐにラップで1枚ずつ包んで、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍します。買ってきたままの袋で冷凍すると、どうしても霜が付きやすく、冷凍庫の中で臭い移りしやすいようです。
こういった食パン冷凍用の袋も販売されています。ラップ＋ジッパー付き保存袋が面倒なら、こういった専用の保存袋を利用するのもいいですね。専用の物の方が、更に霜も付きにくく、おいしく保存できますよ。
我が家では、4枚切り食パンをラップで、6枚切り食パンを専用保存袋で冷凍しています。（両方を常備しておきたい派です。）
焼く時はちょっと余熱
食パンの1番美味しい完成系である、「外カリ中ふわ」を目指すなら、オーブントースターで焼く時には、まず少し余熱をして置くのがポイントです。
原理や理屈は分かりませんが、余熱なしで焼いた時と比べると、食感に差が出ます。
便利グッズでスチームトースター風
こちらはDAISOで購入した、オーブントースター用のスチーム皿です。ここに少し水を入れて、パンと一緒にオーブントースターで加熱すると、まるでスチームトースターで焼いたように美味しく焼けます。
バルミューダのスチーム機能に比べると、蒸気の量は少ないですが、それでも、バルミューダに比べると圧倒的に安い我が家のオーブントースターでも、スチームの力でパンを美味しく焼くことができました！
色々と試してみた結果、使い方としては、
- スチーム皿の3分の2くらいまで水を入れる。
- オーブントースターにセットして、庫内が温まるまで余熱。
- パンをトースト
という手順で使うと、蒸気もしっかり出て、効果的なのではと思います。
JANコードと品名をDAISO店舗で伝えれば、取り寄せ対応してくれる場合もあります。
品名：オーブントースター用スチーム皿
JAN：4549892311314
100円ではありませんが、Amazon等でもトーストスチーマーで探すと、多数類似商品が見つかります。
塗るシリーズを豊富に
パンに塗るのはバターだけではもったいない！色々なスプレッド類を準備しておくと、その日の気分で手軽に〇〇パンが食べられます。
塗って焼く（もしくは焼いて塗る）だけなので、家族全員が違う物をリクエストして来ても対応できるのも助かります。
私のイチオシは、
- 写真で真ん中に写っているKALDIの「ぬって焼いたらカレーパン」。ただのカレー味のペーストではなく、カレーパンを再現したカリカリの食感も楽しめるのがお気に入り♪同じKALDIでは、塗るだけでフレンチトーストになるスプレッドも子どもウケが良く、リピート購入しています。
- My honeyの「ナッツ蜂蜜漬け」。モデルさんの間食にもーと言うpopが付いて販売されていたので、意識高い系商品か・・・と期待していなかったのですが、パンに塗って食べてみると、食パンが一気に高級スイーツの味になって驚きました。ナッツのおかげで、食べ応えもかなりアップするのも嬉しいポイントです。
- コストコで人気のNuttelex オリーブオイル風味スプレッドは、パンに塗るのはもちろん、ムニエルなど料理にも使い勝手抜群です。初めて見た時は、子どもの砂遊びに使うバケツなのではと我が目を疑った程の大きさですが、何かと使いやすく、案外早く使いきれますよ！
- ヴェルデのバジルトーストスプレッドは、スーパーで買えることもあり、よく利用しています。
切るよりは裂く
1枚を半分にする場合や、スライスされていない食パンを買った時などには、包丁で切るよりも、手で裂く方が美味しくなります。裂いた断面がイレギュラーになり、トーストすると、包丁で切った時よりもザクザクした食感が楽しめます。
個人的「推し」食パン
スーパーで買う、大手メーカーの食パンも美味しいですが、普段よりちょっといい食パンを食べ比べしてみるのも楽しみの1つです。
私が個人的に好きな食パンを少しだけご紹介します。
Baleys 大麦食パン
お友達に教えてもらって以来、母娘揃って大ファンなのが、ベイリーズの大麦食パンです。普通の食パンよりも、1斤がかなり小さいので、コスパ的にはお高めではあるのですが、大麦の香ばしさや、パンのもっちり感が他にはない、感動的な美味しさ！
こんな風に1斤ずつラッピングされているので、手土産やプレゼントにもぴったりです。私は、2斤セットを購入し、母の日に両家の母達にプレゼントしたことも。
おいしさだけでなく、食後の血糖値の上昇を穏やかにする、機能性表示食品なのも見逃せません♡
パンネル 山食 寿
千里阪急や大阪高島屋など、百貨店の催事コーナーで見かける機会も多い、パンネルの寿は、米粉食パンにも似たもっちり感と自然な甘さが美味しい食パンです。キメの細かいなめらかな断面は、冷凍してもパサパサにならず、長く美味しく食べられます。ディック・ブルーナっぽいイラストの書いてある袋も可愛らしくて大好きで、遠くからでもすぐ見つけられるほど、よく買っている食パンです。(笑)
業務スーパー 天然酵母食パン
業務スーパーのオリジナル商品で、大人気の天然酵母食パンは、スーパーの食パン2袋分くらいの大きさで、お値段なんと228円（＋税）！練乳が香るミルキーな甘さと、ふわふわでとにかく柔らかい食感が、「我が家1パンの違いが分からない人」の夫にも好評です。
安くて大きいので、もったいぶらずに使えるのもポイントで、贅沢したい気分の時に、どーん！とハニートーストを作ったこともあります。
食パンにこだわると日常が楽しく
普段の食パンが美味しくなると、バタバタする朝の時間が変わります。子どもが、「今日のパン何にしよー？」と楽しみに起きてきたり、朝ごはんのメニューはほぼ一定でも、食パンの変化でごまかせたり(笑)主婦としては、有難い変化がたくさんあります。
子どもと夫を送り出したあとの、1人の朝食タイムが、1日の活力にもなりますよ。
自分のためにガッツリ料理をするのは面倒でも、美味しい食パンがあるだけで、手軽に幸せな気分を得ることができ、暮らしの満足度もアップします。
この記事をきっかけに、皆さんも毎日の食パンを見直してみませんか？